Le pain conquis, et nous avec

La Conquête du Pain:

La Coopérative Alimentaire de la Goutte d’Or est venu nous rendre visite. Voici leur compte rendu complet :)

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Conquête-28« En haut appelle en bas ! » entend-on depuis l’escalier. « En haut », la boutique ; « en bas », la production. « Il reste des baguettes ? » « Je viens de mettre une nouvelle fournée au four ! » « Et des galettes ? » « Non, plus rien ! »

Boulangerie autogérée située à Montreuil, la Conquête du Pain a ouvert ses portes en septembre 2010. Le nom est emprunté au livre éponyme de Pierre Kropotkine, un théoricien du communisme libertaire, paru en 1892 : « Ce livre traite de la réappropriation par les ouvriers des moyens de production », explique Mathieu, un ancien graphiste devenu boulanger par intérêt pour cette aventure collective. Une aventure lancée sans aucune aide des banques, les fondateurs ayant préféré emprunté auprès de leurs familles et de leurs amis : « Dans une idéologie libertaire autogérée, on doit se débrouiller tout seuls », souligne Mathieu.

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Rendez-vous d’information sur la lutte au Testet

Chers habitué/es (ou pas) de la boulangerie,

Comme vous le savez, à La conquête du Pain, nous ne manquons jamais de mettre à votre disposition les documents (tracts, affiches, livres) qui nous intéressent et nous touchent, nous relayons souvent des informations, des appels à se mobiliser, des rendez-vous, nous organisons parfois des expos ou des caisses de solidarité.
Nous le faisons le plus naturellement du monde, parfois un peu comme un réflexe : on est content quand cela suscite des échanges, on ne se formalise pas quand ça passe un peu inaperçu…

Mais quelque chose a changé.

Rémi Fraisse est mort lors d’une manifestation qui rassemblait plusieurs milliers d’opposant/es au barrage de Sivens. Il a été tué par l’explosion d’une grenade offensive de la gendarmerie. Ce n’est pas un accident, c’est le résultat de plusieurs mois de violences policières croissantes envers les opposant/es pour imposer un projet inutile dont la pertinence est aujourd’hui remise en cause par les experts institutionnels eux-mêmes : trop coûteux, il ne répond pas aux besoins réels, entraîne des dégradations et destructions environnementales sans prendre en compte les solutions alternatives possibles et existantes.
La conquête du pain vous propose un rendez-vous d’information sur la lutte qui est menée au Testet, sur les enjeux qui la traversent et qui font directement écho à ce qu’ici nous – nous, les producteurs comme vous, les habitués – tentons de faire avec La conquête du Pain.

Vendredi 14 novembre la vente en boutique s’arrêtera donc un peu plus tôt, à 19h30, pour permettre cette initiative.

Venez nombreux/ses

Pourquoi nous n’avons plus de tourtes auvergates ?

Vous avez pu le constater la tourte auvergnate, notre pain pur seigle, n’apparait plus en boutique. Ne vous énervez pas, il reviendra bientôt du moins on l’espère.

Voilà toute l’histoire:
La farine de seigle nous est livrée par notre moulin Decollogne située en Seine et Marne. Comme tous les moulins, particulièrement les bios, il contrôle régulièrement ses céréales. Et c’est là qu’intervient l’affreux et terrifiant événement: la farine de seigle n’a pas passé le contrôle qualité et n’est donc pas vendable (ben si).
Ce qui signifie que nous n’en recevons plus.

À l’heure actuelle nous ne savons pas quand nous en aurons de nouveau, mais laissez la police faire son travail et croyez bien que vous en serez les premier informés.
Bon, en d’autres termes nous vous tiendrons au courant.

Comme on est gentil on vous a fait un pain à la mélasse, pain très fort en goût à la fois dense mais moelleux, pour les ceux-ce qui voudraient absolument un pain qui ressemble.

Vente de solidarité avec la résistance Kurde

Brioches Kurdes

Vente de solidarité avec la résistance Kurde !

Depuis plusieurs semaines les combattantEs des unités de défense du peuple YPG (qui ne sont pas exclusivement kurdes) et les unités féminines combattantes YPJ résistent à l’offensive militaire des Djihadistes de L’état Islamique au Levant. Malheureusement le courage et la détermination dont ils/elles font preuve sont loin d’être suffisants: ils/elles manquent d’armes, de matériels, de médicaments…..

Le collectif anarchiste de solidarité avec la résistance au Rojava organise une collecte de soutien pour une durée d’un mois, La Conquête du Pain, participante du collectif organise une vente de Pains kurdes: ce sont de petites brioches salées farcies au fromage et à l’échalote et parfumées avec des graines de nigelle. Elles sont vendues à prix libre et l’intégralité de l’argent est reversée au mouvement Kurde.

Soutenez la résistance… mangez des brioches.